Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Tortellini nach Packungsanweisung kochen. Dann die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Schinkenwürfel und die Pilze darin anbraten.
2. Schritt
Knoblauchzehe hinzufügen und alles kurz anbraten. Dann die Sahne hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.
3. Schritt
Die Tortellini hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Petersilie hinzufügen.
4. Schritt
Das Gericht ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Tortellini nur kurz gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man auch geröstete Pinienkerne zu dem Gericht hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, wie z.B. ein Sauvignon Blanc, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und bringt eine angenehme Frische in den Geschmack.